Mitos y verdades sobre los productos congelados: Lo que necesitas saber
¿Son los alimentos congelados menos nutritivos que los frescos? Existe la creencia de que «congelado» es sinónimo de «menos calidad», pero la realidad te sorprenderá. En el mundo de la hostelería y el consumo masivo, la tecnología de congelación es, de hecho, el mejor aliado de la frescura. Realidad sobre la comida congelada y su…